Makanan olahan ayam fried chicken telah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia sejak lama dan disukai berbagai kalangan. Tidak sulit bagi kita untuk melihat bisnis fried chicken di pinggir jalan yang ramai akan pengunjung dengan harga terjangkau. Salah satu bisnis fried chicken yang terkenal di Indonesia adalah Rocket Chicken. Bahkan hingga saat ini, bisnis franchise Rocket Chicken sudah tersebar pada lebih dari 700 outlet di berbagai kota di Indonesia.
Tertarik untuk menjalankan bisnis franchise Rocket Chicken? Simak artikel berikut yang membahas lengkap mengenai modal awal, cara mendaftar, dan syarat dalam menjalankan bisnis franchise Rocket Chicken ini.
1. Sekilas Tentang Rocket Chicken
Sebelum mempelajari cara membuka franchise Rocket Chicken, mari kita ulas terlebih dahulu mengenai restoran Rocket Chicken ini.
1.1 Tentang Rocket Chicken
Rocket Chicken merupakan perusahaan yang bergerak di bidang food and beverage, tepatnya fast food restaurant. Mereka menyediakan produk unggulan seperti fried chicken, burger, dan steak. Adapun restoran ini sudah mulai beroperasi sejak 21 Februari 2010. Seiring dengan berjalannya waktu, Rocket chicken mulai membuka sistem franchise untuk mendorong para pelaku pengusaha baru dalam menjalankan bisnis food and beverages dengan modal usaha yang terjangkau.
Visi:
- Membangun jaringan food stall terbaik
- Menyediakan makanan sehat, berkualitas, bergizi & halal
- Mengembangkan Research & Development (R&D) food & beverage
Misi:
- Membangkitkan tumbuhnya jiwa-jiwa pengusaha
- Membuka peluang usaha bagi entrepreneur muda Indonesia
- Mencapai sukses bersama semua pihak yang terlibat dalam usaha Rocket Chicken
- Menciptakan lapangan kerja seluas-luasnya
- Melaksanakan program Pemerintah
1.2 Menu Rocket Chicken
Image Source: Tokopedia
Adapun menu Rocket Chicken terdiri dari menu paketan, ala carte, dan minuman:
Menu Paketan:
- Rocket 1 (nasi, sayap, es teh): Rp9.860.
- Rocket 2 (nasi, chicken steak, es teh): Rp15.080.
- Rocket 3 (chicken burger, es teh): Rp13.340.
- Rocket 4 (nasi, paha bawah, es teh): Rp12.180.
- Rocket 5 (nasi goreng, telur ceplok, es teh): Rp15.660.
- Rocket 6 (nasi, 3 pcs chicken strips, Nestea): Rp15.660.
- Rocket 7 (nasi, dada/paha atas, es teh): Rp15.660.
- Rocket 8 (nasi, paha bawah, Milo): Rp15.660.
- Rocket 9 (nasi, chicken steak, Nestea): Rp15.660.
- Rocket 10 (nasi, dada/paha atas, Nestle Orange): Rp16.240.
- Roma 1 (nasi goreng, teh botol): Rp13.920.
- Roma 2 (nasi, paha bawah, Teh Botol): Rp14.500.
- Roma 3 (nasi, chicken steak, Teh Botol): Rp15.660.
- Roma 4 (nasi, dada/paha atas, Teh Botol): Rp16.820.
- Roma 5 (nasi, 3 pcs chicken strips, Teh Botol): Rp16.420.
- Sehat 1 (nasi, sayap, Milo): Rp12.760.
- Sehat 2 (chicken burger, Milo): Rp15.080.
- Sehat 3 (nasi, dada/paha atas, Milo): Rp17.400.
- Sehat 4 (nasi, 3 pcs chicken strip, Milo): Rp17.400.
- Geprek 1 (sayap geprek, nasi, es teh): Rp15.080.
- Geprek 2 (paha bawah geprek, nasi, es teh): Rp16.240.
- Geprek 3 (dada/paha atas geprek, nasi, es teh): Rp18.560.
- Paket 1 (chicken cheesy level, sayap, nasi, es teh): Rp13.920.
- Paket 2 (chicken cheesy level, paha bawah, nasi, es teh): Rp15.080.
- Paket 3 (chicken cheesy level, dada/paha atas, nasi, es teh): Rp17.400.
Menu ala Carte:
- Dada: Rp19.305.
- Paha atas: Rp19.305.
- Paha bawah: Rp17.160.
- Paha bawah Level: Rp20.735.
- Dada/paha atas level: Rp23.595.
- Nasi: Rp6.435.
- Perkedel: Rp5.720.
- French fries: Rp14.300.
- Chicken steak: Rp20.020.
- Chicken strip: Rp20.020.
- Telur: Rp7.150.
- Nasi goreng: Rp20.020.
- Nasi goreng telur ceplok: Rp22.880.
- Dada/paha atas geprek: Rp24.310.
- Paha bawah geprek: Rp. 21.450.
- Sayap: Rp19.305.
- Sayap level Rp20.735.
- Chicken burger: Rp15.020.
- Chicken cheese burger: Rp16.230.
- Sayap geprek: Rp20.020.
- Spaghetti biasa: Rp22.150.
- Spaghetti goreng: Rp25.310.
- Mie goreng: Rp20.020.
Minuman:
- Milo: Rp12.155.
- Lemon tea: Rp10.010.
- Air mineral: Rp7.150.
- Teh Botol: Rp7.865.
- Fruitea: Rp7.865.
- Tebs: Rp7.865.
- Ice cream: Rp7.865.
- Milkshake Mangga Float: Rp17.160.
- Milkshake Strawberry Float: Rp17.160.
- Milkshake Chocolate Float: Rp17.160.
- Milkshake Cappuccino Float: Rp17.160.
- Orange: Rp7.150.
- Milky mango: Rp9.000.
- Thai green tea: Rp9.000.
- Red velvet: Rp9.000.
2. Keuntungan Membuka Franchise Rocket Chicken
Membuka franchise Rocket Chicken menawarkan banyak keuntungan bagi para pengusaha yang ingin terjun ke dunia kuliner, terutama ayam goreng. Berikut beberapa keunggulan dari membuka franchise Rocket Chicken:
Baca Juga: Tips Buka Franchise Mie Gacoan: Estimasi Biaya dan Cara Daftarnya
2.1 Sudah Dikenal Masyarakat Luas
Rocket Chicken telah menjadi brand ayam goreng populer di Indonesia, dengan citra yang kuat dan basis pelanggan yang loyal. Hal ini memudahkan para franchisee dalam menarik pelanggan dan membangun bisnis mereka.
2.2 Harga Terjangkau
Rocket Chicken dikenal dengan harga yang relatif terjangkau dibandingkan dengan restoran cepat saji lainnya. Hal ini menjadikan Rocket Chicken pilihan menarik bagi berbagai kalangan ekonomi, sehingga memiliki potensi pasar yang luas dan mudah dijangkau.
2.3 Rasa Lezat dan Varian Menu Beragam
Rocket Chicken selalu menjaga kualitas rasa ayam gorengnya yang lezat dengan bumbu khas dan pilihan saus yang beragam. Menu yang ditawarkan pun tidak hanya ayam goreng, tetapi juga burger, steak, dan aneka hidangan Chinese food. Variasi menu ini memungkinkan Anda untuk menarik lebih banyak pelanggan dengan selera yang berbeda-beda, sehingga meningkatkan penjualan dan keuntungan.
2.4 Proses yang Mudah dan Praktis
Proses membuka franchise Rocket Chicken terbilang mudah dan praktis. Anda akan mendapatkan panduan lengkap dari pihak Rocket Chicken, mulai dari pemilihan lokasi, desain interior, hingga pelatihan karyawan. Hal ini membantu Anda dalam memulai bisnis dengan lancar dan terarah, tanpa harus repot mempelajari semua aspek secara mandiri.
2.5 SOP dan Peraturan yang Jelas
Rocket Chicken memiliki SOP (Standard Operating Procedure) dan peraturan yang jelas untuk memastikan kualitas produk dan layanan yang terjaga di seluruh gerai. Hal ini membantu Anda dalam menjalankan bisnis dengan baik dan konsisten, sehingga pelanggan selalu mendapatkan pengalaman yang memuaskan dan meningkatkan loyalitas mereka.
2.6 Mendapatkan Pelatihan Karyawan
Para franchisee Rocket Chicken akan mendapatkan pelatihan karyawan dari pihak Rocket Chicken. Pelatihan ini meliputi pengetahuan tentang produk, layanan, dan SOP Rocket Chicken. Hal ini membantu Anda dalam membangun tim yang kompeten dan profesional, sehingga mampu memberikan pelayanan yang prima kepada pelanggan dan meningkatkan reputasi bisnis Anda.
2.7 Networking Luas
Membuka bisnis franchise menawarkan banyak keuntungan, salah satunya adalah jaringan luas sesama pemegang bisnis franchise. Membuka bisnis franchise bukan hanya tentang keuntungan finansial, tetapi juga tentang membangun networking luas dan saling mendukung. Networking luas memberikan banyak manfaat bagi para franchisee, seperti peluang baru, semangat yang tinggi, rasa kekeluargaan, dan brand yang kuat.
3. Syarat Buka Franchise Rocket Chicken
3.1 Lokasi Strategis
Sebelum membuka franchise Rocket Chicken, Anda tentu harus melakukan survey lokasi. Pilihlah lokasi strategis seperti ditengah keramaian. Lokasi seperti rumah sakit, pusat perbelanjaan, atau sekolah dapat menjadi opsi Anda dalam mencari lokasi. Adapun Anda tidak disarankan membuka franchise Rocket Chicken di mall. Hal ini akan berpengaruh kepada harga penjualannya yang akan semakin tinggi.
Baca Juga: Franchise Mixue: Harga, Syarat Lengkap, dan Cara Daftar
3.2 Konsep Toko
Rocket Chicken memiliki standar desain dan bangunan yang harus dipenuhi oleh mereka yang ingin membangun franchise Rocket Chicken. Pastikan Anda memiliki bangunan yang sesuai dengan standar Rocket Chicken. Adapun konsep toko dari Rocket Chicken adalah bangunan yang besar dengan tempat dine in, bukan gerobak ala kadarnya.
3.3 Pemilihan Karyawan
Rocket Chicken membutuhkan minimal 12 karyawan untuk menjalankan operasional gerainya. Pastikan Anda memilih karyawan yang kompeten, ramah, dan memiliki etos kerja yang baik. Adapun upah ditentukan oleh Anda sebagai pemilik franchise Rocket Chicken yang mengacu pada kebijakan pendapatan setiap daerahnya.
3.4 Modal Usaha
Dikutip dari website resmi Rocket Chicken, harga franchise Rocket Chicken adalah:
- Harga paket lengkap: Rp 300 juta hingga Rp 400 juta
- Harga di luar sewa untuk sewa daerah di luar Pulau Jawa: Rp 250 juta
Adapun harga franchise Rocket Chicken sudah termasuk:
- Biaya kemitraan Rp 20 juta dan pajak 10%
- Peralatan meja dan kursi
- Peralatan dapur
- Bahan baku awal
- Izin
- Materi promo
4. Tips dan Cara Daftar Franchise Rocket Chicken
4.1 Kunjungi Situs Franchise Rocket Chicken
Langkah awal untuk memulai proses pendaftaran franchise Rocket Chicken adalah dengan mengunjungi situs resminya di https://rocketchicken.co.id/mitra. Di sana, Anda dapat menemukan informasi lengkap tentang peluang bisnis franchise Rocket Chicken, termasuk persyaratan, biaya, dan keuntungan.
4.2 Hubungi Nomor yang Ada
Anda bisa langsung menghubungi tim Rocket Chicken untuk memulai proses kemitraan. Hubungi nomor yang tertera di website resmi Rocket Chicken. Sampaikan maksud dan tujuan Anda saat menelpon mereka. Anda juga dapat mengisi form yang ada di website resmi Rocket Chicken untuk menyampaikan keinginan Anda untuk membeli franchise.
4.3 Ikuti Petunjuk yang Diarahkan
Jika Anda telah mengikuti semua prosedur di atas, langkah terakhir untuk menjadi mitra Rocket Chicken adalah dengan mengikuti semua instruksi yang diberikan oleh petugas layanan Rocket Chicken. Jika Anda masih merasa bingung atau memiliki pertanyaan, Anda bisa langsung menghubungi layanan Rocket Chicken melalui Aplikasi Rocket Chicken.
5. Tips Buka Franchise Rocket Chicken
Sebelum memulai membuka franchise Rocket Chicken, penting untuk Anda mempersiapkan diri dengan matang. Berikut merupakan tips yang dapat Anda lakukan untuk membuka franchise Rocket Chicken:
5.1 Lakukan Riset Pasar
Sebelum memulai franchise Rocket Chicken, Anda wajib melakukan riset pasar. Pelajari demografi dan target pasar Anda sedetail mungkin seperti usia, jenis kelamin, tingkat pendapatan, dan preferensi mereka terhadap makanan. Lakukan analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk mengetahui peluang dan tantangan di lokasi yang Anda pilih,serta pelajari kompetitor yang ada di sekitar lokasi yang Anda pilih.
5.2 Siapkan Proposal Bisnis
Langkah selanjutnya adalah membuat proposal bisnis yang matar. Proposal bisnis menjadi dokumen yang berfungsi untuk meyakinkan pihak Rocket Chicken jika Anda siap dan mampu melaksanakan franchise Rocket Chicken. Dalam proposal bisnis, Anda dapat mencantumkan deskripsi bisnis, analisis pasar, dan proyeksi keuangan.
5.3 Ikuti Pelatihan dari Rocket Chicken
Setelah itu, Anda wajib mengikuti pelatihan dari Rocket Chicken. Adapun pelatihan komprehensif yang diadakan oleh Rocket Chicken terdiri dari produk dan layanan Rocket Chicken secara detail, operasional bisnis yang memahami SOP bisnis Rocket Chicken, pengetahuan dan strategi marketing Rocket Chicken, serta teknik pengelolaan keuangan untuk memastikan kelancaran operasional bisnis. Pastikan Anda berpartisipasi secara aktif dalam sesi diskusi dan tanya jawab. Jangan lupa untuk catat poin-poin penting yang tentu akan berguna untuk Anda.
5.4 Buka Outlet Franchise Rocket Chicken
Setelah menyelesaikan semua persiapan, Anda dapat membuka outlet franchise Rocket Chicken. Pastikan Anda sudah siap membuka franchise ini. Pastikan juga Anda telah menemukan lokasi yang tepat, mendapatkan izin usaha, mempersiapkan peralatan dan perlengkapan, serta merekrut dan melatih karyawan Anda. Jangan lupa untuk melakukan renovasi dan dekorasi sesuai dengan standar Rocket Chicken dan interior yang menarik.
6. Estimasi Modal dan Keuntungan Franchise Rocket Chicken
6.1 Biaya yang Dibutuhkan
Biaya franchise Rocket Chicken untuk paket di sekitar Jawa berkisar Rp 300 hingga 400 juta rupiah. Sedangkan untuk di luar Jawa, mulai dari Rp 250 juta. Adapun modal franchise ini sudah termasuk:
- Biaya kemitraan Rp 20 juta dan pajak 10%
- Peralatan meja dan kursi
- Peralatan dapur
- Bahan baku awal
- Izin
- Materi promo
6.2 Estimasi Keuntungan
Perhitungan keuntungan franchise Rocket Chicken dapat diperoleh oleh kemitraan. Panduan mendapatkan informasi cara pembayaran royalti Rocket Chicken adalah:
- Kemitraan dapat mendapatkan laba bersih 25% dari laba bersih
- Mitra dapat memilih royalti 4% dari omset per bulan
Adapun kedua metode ini memiliki kelebihan atau kekurangan, sehingga para mitra dan pihak Rocket Chicken dapat melakukan musyawarah untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
Sobat BFI, berikut merupakan hal-hal yang perlu Anda ketahui tentang franchise Rocket Chicken. Selalu ingat bahwa mengelola franchise memiliki keuntungan dan risiko yang dapat menjadi bahan pertimbangan Anda.
Jika Anda tertarik untuk membeli franchise Rocket Chicken namun memerlukan modal tambahan, BFI Finance menjadi jawaban Anda. BFI Finance merupakan perusahaan pembiayaan yang melayani pinjaman multiguna dengan jaminan BPKB motor, BPKB mobil, dan sertifikat rumah atau ruko untuk berbagai keperluan Anda.
